Praktische Lösungen bei Mangelernährung durch Dysphagie
Besonders Menschen mit Kau- und Schluckstörungen tragen ein erhöhtes Risiko für eine unzureichende Energie- und Proteinaufnahme. Studien zeigen, dass konsistenzangepasste Speisen einen wichtigen Beitrag leisten können, die Nährstoffaufnahme zu verbessern und die Versorgung dieser Patientengruppe zu unterstützen.
Dysphagieverpflegung ist mehr als nur Konsistenz.
Die Aufmerksamkeit für das Thema allein genügt nicht. Es braucht praktische Lösungen für den Versorgungsalltag. In unserer Broschüre „Rezepte bei Mangelernährung“ finden Sie berechnete Rezepte für eine Tagesverpflegung.
Wer sich den Tagesplan genau auschauen möchte,
kann sich hier das Rezeptheft downloaden.
Weitere Rezeptideen finden Sie unter Rezepte | püretto