von Ariane Riepenhoff | Aug. 12, 2024 | Dessert, Rezepte
Himbeerpudding mit Tonkabohne Zutaten für 10 Portionen 600 g püretto pur Himbeerpüree (1821001) 400 ml Sahne 400 ml Milch 3,5 % Fett 50 g Zucker 90 g Stärke 50 g Blaubeersirup Zubereitung püretto pur Himbeerpüree zusammen mit der Milch und der Sahne in einen Topf...
von Ariane Riepenhoff | Aug. 12, 2024 | Hauptspeise, Rezepte
Rindsroulade mit Apfel-Rotkohl und Rahmkartoffeln Zutaten für 10 Portionen 500 g püretto proform Rindsroulade-Timbale (1803003)1 l Rindsrouladensauce (aus der Tagesproduktion) 800 g püretto proform Apfel-Rotkohl-Timbale (1802006) Rahmkartoffeln: 1 kg Kartoffeln 100 ml...
von Ariane Riepenhoff | Aug. 12, 2024 | Rezepte, Vorspeise
Blumenkohlsuppe Zutaten für 10 Portionen 1,2 kg püretto pur Blumenkohlpüree (1822003) 1 l Milch 3,5 % Fett 20 g helle Mehlschwitze 300 ml Sahne Gewürze: Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Muskat Zubereitung Das püretto Blumenkohlpüree und die Vollmilch in einen Topf geben....
von Ariane Riepenhoff | Juni 27, 2024 | Rezepte, Vorspeise
Vorspeisen-Teller Zutaten für 10 Portionen 400 g püretto proform Rindfleisch-Timbale (1803001)100 g Meerrettichsahne 500 g püretto proform Geflügelwurst-Timbale (1803004)100 g Senf 400 g püretto proform Brokkoli-Timbale (1802002)100 g Käse-Dip Zubereitung...
von Ariane Riepenhoff | Juni 27, 2024 | Frühstück, Rezepte
Roggenmischbrot mit Leberwurst Zutaten für 10 Portionen 10 Scheiben püretto soft Roggenmischbrot-Timbale (28511)100 g Butter200 g Leberwurst Zubereitung Das Roggenmischbrot tiefgefroren mit weicher Butter und feiner Leberwurst bestreichen. Dann auf einem Teller...
von Ariane Riepenhoff | Juni 27, 2024 | Rezepte, Vorspeise
Erbseneintopf mit Geflügelwürstchen Zutaten für 10 Portionen Suppe: 1,5 kg püretto pur Erbsenpüree (1822000) 750 ml Gemüsefond 75 g Kartoffelpüreeflocken 200 g Crème fraîche Gemüsebrühe, Salz und weißer Pfeffer Einlage: 500 g püretto proform Geflügelwurst-Timbale...
